Un dessert gourmand en diable !
Votre marché (pr 8 personnes) :
- 400 ml de crème fraîche 40%
- 80 ml de crème caramel
La recette :
Versez le tout dans le siphon
Sinon, battez la crème fraîche en chantilly et versez petit à petit le caramel
Déposez la crème fraîche dans une coupelle en chocolat
Pour confectionner une coupelle en chocolat :
Dans un moule en silicone, déposez un carré de chocolat dans chaque empreinte. Placez dans un four à 180° pendant 5 minutes.
A l’aide d’un pinceau tapissez le moule. Laissez refroidir et démouler la coupelle.
