Tendres brochettes de poulet parfumées – au lait battu Balade

Tendres brochettes de poulet parfumées – au lait battu Balade

Le lait battu, l’atout pour vos grillades !
La marinade vous permet de conserver un moelleux lors de la cuisson.

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 500 gr de filet de poulet découpé en dés
  • ½ litre de Lait Battu Balade Nature (Le Vrai)
  • 1 c à s bombée d’épice curry
  • 1 c à c d’épice paprika
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • Le zeste finement haché d’un citron non traité
  • Quelques branches de coriandre hachées
  • 2 oignons ciboule émincés
  • 1 c à c de sel
  • Poivre du moulin
  • Piques à brochettes

Préparation 15 min | Cuisson 15 min | Repos 12 heures
Coût * | Difficulté  *

La recette :

Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner 12 heures.

Au même moment, pensez à mettre vos piques à brochettes à tremper dans de l’eau.

Enfilez les morceaux de poulet sur les piques à brochettes et faites cuire au barbecue, au grill ou à la plancha. 

Délicieusement parfumé et très light !

Recette réalisée pour Balade – Lire l’article sur le lait battu >>

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