Pesto de menthe au citron vert | Une recette qui accompagne vos desserts

Pesto de menthe au citron vert | Une recette qui accompagne vos desserts

Pesto de menthe au citron vert

Pesto de menthe au citron vert

Pesto de menthe au citron vert | Une recette qui accompagne vos desserts       

Une version sucrée de ce grand classique italien… c’est il y a déjà quelques années que mon amie Laurence m’avait fait découvrir cette association que je ne me lasse pas de réaliser et d’accommoder à toute les sauces 🙂

Votre marché (pr 4-6 personnes) :

  • 1 petit bouquet de menthe (10 g)
  • 40 g de pignons de pain
  • 3 c à s de jus de citron vert
  • 3 c à s de sucre fin (environ 25 g)

Préparation 5 min |Cuisson 0 min | Repos 0 min

Coût € | Difficulté  *

La recette du Pesto de menthe au citron vert

Mixez ou écrasez au pilon dans un mortier tous les ingrédients et servez sur une glace à la noix de coco, excellentissime  !

Petit+

Encore une jolie recette qui se prépare à l’avance et qui s’utilise au moment de passer à table.

C’est délicieux sur de la glace, mais également sur un carpaccio de fruits…

Pesto de menthe au citron vert

Côté vin

Pour parfaire la dégustation, Les vins Pirard vous propose d’associer ce plat avec un Muscat de Rivesaltes.

Muscat de Rivesaltes – Domaine Boudau

Ce vin doux naturel est un moment de douceur très Muscat et très concentré.

Plus d’information sur le vin >>

Pesto de menthe au citron vert Pesto de menthe au citron vert

Leave your vote

300 points

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

AUCUN COMMENTAIRE

LAISSER UN COMMENTAIRE