Croquant…
Votre marché (pr 8 personnes) :
- 2 boudins blancs
- 1 blanc d’œuf
- Un peu de farine
- Noisettes concassées
- 20 gr de beurre
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette :
Coupez le boudin en rondelle.
Prévoir trois assiettes : une avec le blanc d’œuf, l’autre avec de la farine et la dernière avec les noisettes.
Passez vos rondelles dans chacune d’elle, le blanc d’œuf, la farine et les noisettes.
Faites rissoler quelques minutes dans du beurre.
Pour plus d’effets, présentez-les sur des piques à brochettes.
Astuce : décorez vos piques à brochette à l’aide d’étiquettes rondes
