Spaghetti à la poutarge – La poutargue…produit à base d’œufs de mulet salés et séchés… le caviar de la Méditerranée
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 500 g de spaghettis
- 10 cl d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de persil
- 1 morceau de poutargue
- 3 gousses d’ail
Coût €€€ Difficulté *
La recette des Spaghetti à la poutarge
Faites cuire les spaghettis selon la durée indiquée sur le paquet.
Une fois cuits, égouttez-les et ajoutez l’huile d’olive et le persil.
Parsemez de copeaux de poutargue et de poutargue râpée et servez sans attendre.