Saint Jacques beurre mandarine – Ultra rapide, ultra savoureux…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 20 gr de beurre
- Le zeste et le jus d’une mandarine
- 8 saint jacques
- Un spéculoos
- Sel et poivre du moulin
Coût * Difficulté *
La recette des Saint-Jacques beurre mandarine
Faites fondre le beurre avec les zestes a feu doux. Ajoutez le jus de mandarine, laissez réduire quelques instants.
Poêlez les Saint-Jacques deux minutes de chaque côté.
Déposez-les dans la cuillère, salez, poivrez et émietté un peu de spéculoos sur le dessus pour donner un peu de croquant.
