SABLES à la violette

       

Une touche de délicatesse en plus du croustillant Votre marché (pr environ 30 biscuits) :

  • 300 gr de farine
  • 50 gr de confit de violette
  • 75 gr de sucre
  • 200 gr de beurre mou
  • 1 œuf entier
  • Quelques pétales de fleurs de violettes

La recette :

Mélangez à l’aide d’un robot la farine, le sucre, le confit, le beurre et l’œuf.

Faites un ‘boudin’ avec la préparation. Bien serrer dans un film alimentaire. Réservez au minimum 2 heures au frigo.

Préchauffez le four à 200°C.

Découpez des tranches d’environ ½ cm. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et décorez avec une fleur de violette. Enfournez 12 min.

Astuce :

Pour une version nature remplacez le confit de violette par du sucre fin

 

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