Une touche de délicatesse en plus du croustillant Votre marché (pr environ 30 biscuits) :
- 300 gr de farine
- 50 gr de confit de violette
- 75 gr de sucre
- 200 gr de beurre mou
- 1 œuf entier
- Quelques pétales de fleurs de violettes
La recette :
Mélangez à l’aide d’un robot la farine, le sucre, le confit, le beurre et l’œuf.
Faites un ‘boudin’ avec la préparation. Bien serrer dans un film alimentaire. Réservez au minimum 2 heures au frigo.
Préchauffez le four à 200°C.
Découpez des tranches d’environ ½ cm. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et décorez avec une fleur de violette. Enfournez 12 min.
Astuce :
Pour une version nature remplacez le confit de violette par du sucre fin
