PUREE AU BROCOLI

       

Mettez du vert dans vos pommes de terre…

Votre marché (pr 4 personnes) :

    • Un pied de brocoli
    • 500 gr de pomme de terre type bintje
    • 20 cl de crème fraiche
    • 20 gr de beurre salé
    • Poivre et sel du moulin
    • Noix de muscade (facultatif)

Préparation min Cuisson min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Faites cuire les pommes de terre et le brocoli coupés en morceaux 20 minutes dans de l’eau bouillante salée (avec couvercle) Egouttez-les et écrasez-les dans la casserole avec la crème.

Ajoutez le beurre, rectifiez en sel et poivre et servez

Astuce :

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