POULET AUX NOIX DE CAJOU

       

Simple et rapide…

Votre marché (pr 4 personnes) :

    • 500 g de filet de poulet 
    • 2 c à s d’huile d’olive
    • 1 petit oignon émincé
    • Le zeste d’1 citron
    • 20 cl de bouillon de volaille ou de légumes 
    • 2 c à s de sauce soja épaisse
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 1 pointe de sambal oelek
    • ½ c a c de sucre de palme râpé
    • ½ c à c de gingembre
    • une poignée de noix de cajou non salées 

Préparation min Cuisson min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Faites revenir le poulet à feu vif dans l’huile d’olive quelques minutes. Ajoutez les ingrédients et laissez mijoter. Ajoutez les noix de cajou avant de servir. Astuce pour épaissir votre sauce : délayez un peu de maïzena dans un peu d’eau et faites chauffer quelques minutes.

Astuce : Servez chaud avec du riz ou des nouilles de riz.

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