Coquillettes aux lardons et aux chicons | Une recette gratinée en vidéo

Coquillettes aux lardons et aux chicons

Envie d’un plat réconfortant avec les températures qui chutent et les jours qui raccourcissent ? Je vous propose une recette réconfortante 🙂 Des Coquillettes aux lardons et aux chicons !

Une manière de faire manger plus de légumes aux enfants !
Et peut-être aussi de leur faire apprécier ce légume bien de chez nous, le chicon.

Votre marché pour 4 personnes :

  • 375 g de coquillettes
  • 200 g de fromage gratin râpé Vache Bleue
  • 1 kg de chicons finement émincés
  • 50 g de lard petit déjeuner finement coupé
  • 10 cl de crème fraiche 35 %
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 + 15   minutes

La recette des Coquillettes aux lardons et aux chicons

Dans une sauteuse, faites chauffer le lard, ajoutez l’ail et les chicons. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 15-20 minutes.

Faites cuire les coquillettes en suivant les instructions sur le paquet. Egouttez-les et réservez.

Mélangez les coquillettes avec les chicons, la crème et 100 g de fromage gratin râpé. Versez la préparation dans un plat à gratin. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

Astuce

Servez avec une salade verte bien vinaigrée.

La recette des coquillettes aux chicons en vidéo

Coquillettes aux lardons et aux chicons

Recette réalisée en collaboration avec Vache Bleue

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