Salade taboulé Libanais avec du persil plat.
Le taboulé est une salade à base de persil, de menthe et de boulghour. Le boulghour cuit par macération. Il est donc important de prévoir un peu de temps de repos avant de pouvoir déguster cette jolie salade de persil.
Quels sont les ingrédients du taboulé libanais ?
Votre marché pour 4 à 6 personnes
- 200 g de boulghour
- 2 gros bouquets de persil plat
- 1/2 bouquet de menthe
- 4 oignons ciboule
- 3 tomates moyennes
- 2 citrons
- 6 c à s d’huile d’olive
- Sel et poivre
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de repos : 3 heures
La recette de la Salade taboulé avec du persil plat
Lavez le boulghour.
Lavez et émincez finement le persil et la menthe.
Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en très petits dés. Hachez les oignons et pressez les citrons.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients.
Laissez reposer au frigo 3 heures.
Mélangez et servez très frais.
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Salade taboulé Libanais avec du persil plat
30
minutesLe taboulé est une salade à base de persil, de menthe et de boulghour.
Votre marché
200 g de boulghour
2 gros bouquets de persil plat
1/2 bouquet de menthe
4 oignons ciboule
3 tomates moyennes
2 citrons
6 c à s d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
- Lavez le boulghour.
- Lavez et émincez finement le persil et la menthe.
- Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en très petits dés. Hachez les oignons et pressez les citrons.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients.
- Laissez reposer au frigo 3 heures.
- Mélangez et servez très frais.