BOUILLON DE POULE MAISON

BOUILLON DE POULE MAISON

       

Très facile à réaliser car il cuit tout seul ! 

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 1 poulet ou une poule
  • 2 poireaux
  • 6 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon
  • Deux feuilles de laurier
  • 1 belle branche de thym
  • 3 litres d’eau
  • Sel et poivre du moulin

Préparation min Cuisson min Repos min

Coût * Difficulté  *

La recette :

Faites cuire le tout pendant 1 h 30 sur feu vif.

Le goût est tellement différent d’un cube de bouillon déshydraté, si vous avez le temps, lancez-vous dans l’aventure.  Récupérez le poulet pour préparer une pastilla, un hachis parmentier, un vol au vent, une tourte, une salade pour les tartines,…

Astuce : Françoise ajoute aussi des feuilles de limes, pour donner un goût citronné 🙂

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