Salade de chou romanesco et concombre – Croquante et acidulée…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- Un chou romanesco détaillé en morceaux et cuit à la vapeur
- 1 concombre pelé et coupé en tranches
- 1 ravier de groseilles rouges
- Des amandes effilées et poêlées
Vinaigrette aux framboises
- 2 c à s de coulis de framboises
- 1 c à s de moutarde
- 2 c à s d’huile de sésame
- 1 c a s de vinaigre de vin
- Sel et poivre du moulin
Coût * Difficulté *
La recette de la Salade de chou romanesco et concombre
Disposez les légumes sur un plat, ajoutez les groseilles rouges et les amandes grillées. Terminez par la vinaigrette.