Pavlova de kiwi jaune – VOYAGES en Nouvelle-Zélande, au pays du kiwi avec un dessert ultra rapide et vitaminée…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 2 belles meringues (chez votre boulanger)
- 4 kiwis jaunes
- 25 cl de crème fraiche épaisse
- 2 c à s de sucre impalpable
- 1 pointe de caviar de vanille
La recette de la Pavlova de kiwi jaune
Montez la crème fraiche avec le sucre impalpable et le caviar de vanille.
Pelez les kiwis et coupez-les en dès.
Emiettez grossièrement la meringue.
Disposez en couche dans des verrines et dégustez sans attendre.
Astuce : ne préparez pas ce dessert à l’avance, l’humidité du fruit ferait fondre votre meringue