VOYAGES en Nouvelle-Zélande, au pays du kiwi avec un dessert ultra rapide et vitaminée…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 2 belles meringues (chez votre boulanger)
- 4 kiwis jaunes
- 25 cl de crème fraiche épaisse
- 2 c à s de sucre impalpable
- 1 pointe de caviar de vanille
La recette :
Montez la crème fraiche avec le sucre impalpable et le caviar de vanille.
Pelez les kiwis et coupez-les en dès.
Emiettez grossièrement la meringue.
Disposez en couche dans des verrines et dégustez sans attendre.
Astuce : ne préparez pas ce dessert à l’avance, l’humidité du fruit ferait fondre votre meringue
