PAVLOVA DE KIWI JAUNE

PAVLOVA DE KIWI JAUNE

VOYAGES en Nouvelle-Zélande, au pays du kiwi avec un dessert ultra rapide et vitaminée…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 2 belles meringues (chez votre boulanger)
  • 4 kiwis jaunes
  • 25 cl de crème fraiche épaisse
  • 2 c à s de sucre impalpable
  • 1 pointe de caviar de vanille

La recette :

Montez la crème fraiche avec le sucre impalpable et le caviar de vanille.

Pelez les kiwis et coupez-les en dès.

Emiettez grossièrement la meringue.

Disposez en couche dans des verrines et dégustez sans attendre.

Astuce : ne préparez pas ce dessert à l’avance, l’humidité du fruit ferait fondre votre meringue

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