Un peu de patience mais cela en vaut vraiment la peine…

Votre marché (pr 6 à 8 personnes) :

• • 1kg de farine de blé
  • 10 œufs bien frais
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à s de poivre noir moulu
  • Le zeste d’un citron bio
  • 2 c à c de sel

Préparation 40 min Cuisson 3 min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Mélangez tous les ingrédients au robot avec la lame en métal. Abaissez votre pâte et passez-la dans la machine à pâtes afin de la détailler dans la forme souhaitée. Faites cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Astuce : Lire le dossier sur les pâtes fraîches >>