Un peu de patience mais cela en vaut vraiment la peine…
Votre marché (pr 6 à 8 personnes) :
-
- 1kg de farine de blé
- 10 œufs bien frais
- 1 c à s d’huile d’olive
- 2 c à s de poivre noir moulu
- Le zeste d’un citron bio
- 2 c à c de sel
Préparation 40 min Cuisson 3 min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette :
Mélangez tous les ingrédients au robot avec la lame en métal. Abaissez votre pâte et passez-la dans la machine à pâtes afin de la détailler dans la forme souhaitée. Faites cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Astuce : Lire le dossier sur les pâtes fraîches >>
