Pâtes fraiches au safran – Tellement bon quand c’est fait maison…
Votre marché (pr 6 -8 personnes) :
-
- 1kg de farine de blé
- 10 œufs bien frais
- 1 c à s d’huile d’olive
- 2 c à s de poivre noir moulu
- 2 dosettes de safran
- 2 c à c de sel
Coût € Difficulté *
La recette des Pâtes fraiches au safran
Mélangez tous les ingrédients au robot avec la lame en métal. Abaissez votre pâte et passez-la dans la machine à pâtes afin de la détailler dans la forme souhaitée. Faites cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Astuce
Lire le dossier sur les pâtes fraîches >>