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Pâtes fraiches au safran

Pâtes fraiches au safran  – Tellement bon quand c’est fait maison…

Votre marché (pr 6 -8 personnes) :

  • 1kg de farine de blé
  • 10 œufs bien frais
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à s de poivre noir moulu
  • 2 dosettes de safran
  • 2 c à c de sel

Coût € Difficulté  *

La recette des Pâtes fraiches au safran

Mélangez tous les ingrédients au robot avec la lame en métal. Abaissez votre pâte et passez-la dans la machine à pâtes afin de la détailler dans la forme souhaitée. Faites cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Astuce

Lire le dossier sur les pâtes fraîches >>

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