Remplacez le beurre par de la pâte d’amande…
Votre marché 24 pièces :
- 2 œufs
- Le poids des œufs en sucre
- Le poids des œufs en farine
- Le poids des œufs en pâte d’amande
Quelques amandes éffilées pour la déco
Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Repos 0 min
Coût *
Difficulté *
La recette des Petites madeleines sans beurre
Mélangez les œufs et le sucre vigoureusement ou à l’aide d’un robot. Ajoutez la farine et la pâte d’amande.
Remplissez vos empreintes, décorez-les avec quelques amandes effilées.
Enfournez 12 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Pour plus de moelleux, remplacez la moitié de la pâte d’amande par de l’huile neutre.
