PAIN BLANC

PAIN BLANC

Le traditionnel, fait maison…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 450g d’eau de source à température ambiante
  • ½ paquet de levure de boulanger fraîche
  • 750g de farine à pain blanc
  • 1 c. à soupe rase de sel
  • 25g de planta

La recette :

Mélangez les ingrédients dans l’ordre. Pétrissez bien jusqu’à l’obtention d’une boule. Couvrez-la et laissez reposer dans un endroit tiède pendant une heure.

Préchauffez votre four à 200°C (th7). Pétrissez délicatement à nouveau la pâte, formez un pain, placez-le sur la plaque du four et laissez encore reposer ½ heure.

Enfournez et faites cuire 30 à 35 minutes.

Laissez reposer le pain sur une grille.

Vous aimez le pain maison ? Essayez notre recette de pain sans pétrissage

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