Brochette de dinde au citron – Vive les marinades
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 1 kg de filet de dinde
- 3 feuilles de laurier
- 4 c à s de miel
- 8 c à s d’huile d’olive
- Le zeste d’un citron bio
- Poivre du moulin
Coût * Difficulté *
La recette des Brochettes de dinde au citron
Détaillez la dinde en cubes. Faites-la mariner dans l’huile avec le miel, le laurier et le zeste de citron.
Laissez mariner au moins deux heures en remuant de temps en temps.
Enfilez-les sur des piques à brochettes. Si vous utilisez des piques en bois, n’oubliez pas de les laisser tremper au moins une heure au préalable.
Faites cuire au barbecue.