boco | Des recettes de chefs étoilés présentées en bocaux

boco | Des recettes de chefs étoilés présentées en bocaux

boco | Des recettes de chefs étoilés

boco, un concept de restauration rapide où des recettes de chefs étoilés sont présentées en bocaux

A consommer sur place, dans le dernier tronçon de l’arborée avenue Louise, à emporter ou à se faire livrer via Deliveroo, Resto-in ou Cirkle.

boco | Des recettes de chefs étoilés

Des bocaux, comme ceux que nos grandes mères utilisaient pour conserver leurs préparations de plats en sauce ou les légumes de saison.

boco | Des recettes de chefs étoilés

Les recettes sont préparées par des grands chefs originaires des pays où est installé le concept boco. Dans les frigos, à côté de chaque plat, vous retrouverez le pictogramme du chef ayant conçu la recette.

boco | Des recettes de chefs étoilés

La carte été 2016 chez boco

Lors de la présentation de la carte été, j’ai eu l’occasion de goûter:

Salade de Fenouil, radis blanc, basilic et parmesan – Œuf poché et confit de tomates – Mousse d’artichaut, crevettes et pamplemousse – Concombre, saumon et aneth

Parmentier de champignon – Poulet artichaut

boco | Des recettes de chefs étoilés

Et d’emporter deux délicieux desserts :

boco | Des recettes de chefs étoilés

Chocafé, sur un air d’Opéra que je vous conseille vivement. Rien qu’à y penser, je ferais bien un petit crochet pour aller chercher le dessert du soir 😉

Et les bocaux, on en fait quoi ?

Soit vous les gardez et les réutilisez pour d’autres usages : conservation, verrines, bricolage,…

Soit vous en rapporter 5 : votre café sera gratuit !

boco Bruxelles
Avenue Louise 521
1050 Bruxelles
Du lundi au vendredi de 7.30 à 20h
Samedi de 10.30 à 20h

boco c’est un concept que s’étend. Déjà 8 enseignes en France, Suisse, Luxembourg et Belgique et d’autres ouvertures sont prévues.

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