SUCETTES BISCUIT

       

Atelier avec les kids…

Votre marché (pr 4 personnes) : – 250 gr de farine – 80 gr de sucre glace – 1 sachet de sucre vanillé – 1 jaune d’œuf – le zeste râpé d’un demi-citron – 10 cl de crème fleurette – 100 gr de beurre mou – 1 cuillère à café rase de levure chimique – 1 pincée de sel – perles de sucre Glaçage : – 4 cuillères à soupe rases de sucre glace pour 1 cuillère à café de jus de citron (à renouveler autant de fois que nécessaire)

Décor : chocolat, perles de sucre, smarties,…

Préparation min Cuisson min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Mélangez la farine, le sucre glace et la levure. Ajoutez le sel, le sucre vanillé, le jaune d’œuf, le zeste du demi-citron et la crème, mélangez bien et ajoutez le beurre mou. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la de film plastique alimentaire et mettez-la au frais pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180° et tapissez la plaque du four de papier sulfurisé. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez les formes avec un emporte-pièce. Disposez les biscuits sur la plaque, piquez un bâton de sucette et enfournez.  Faites-les cuire pendant 10 minutes, puis laissez-les refroidir sur une grille. Préparez le glaçage. Glacez les sablés une fois qu’ils sont totalement refroidis. Vous pouvez ajouter quelques décors en sucre. Laissez sécher quelques heures avant de les ranger dans une boîte hermétique pour les conserver en attendant le moment de les déguster.

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