Soupe potiron, carottes et tomates | Une recette facile

Soupe potiron, carottes et tomates. Une soupe par jour, en forme toujours…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 1 petit potiron (ici, j’ai réutilisé la déco d’Halloween)
  • 5 carottes
  • 1 grosse tomate ou une petite boite de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation 10 min | Cuisson 20 min | Repos 0 min | Coût * |  Difficulté  *

La recette de la Soupe potiron, carottes et tomates

Faites chauffez l’huile d’olive dans une casserole.

Nettoyez l’oignon et détaillez-le en morceaux. Faites-le légèrement blanchir dans l’huile. Ajoutez l’ail et ensuite au fur et à mesure les légumes nettoyés et lavés.

Recouvrez d’eau, ajoutez le cube de bouillon et laissez cuire 20 minutes.

Passez le tout au blender et dégustez sans attendre.

Astuce

Servez avec un peu d’herbes fraiches ciselées.
Comment nettoyer un potimarron ?

Soupe potiron, carottes et tomates

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Recipe by Sophie Course: SoupesCuisine: PotironDifficulty: *
Quantité

4

portions
Préparation

10

minutes
Cuisson

20

minutes

Une recette facile d’automnale

Votre marché

  • 1 petit potiron

  • 5 carottes

  • une boite de tomates pelées

  • 1 oignon

  • 1 gousse d’ail

  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé

  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation

  • Faites chauffez l’huile d’olive dans une casserole.
  • Nettoyez l’oignon et détaillez-le en morceaux. Faites-le légèrement blanchir dans l’huile. Ajoutez l’ail et ensuite au fur et à mesure les légumes nettoyés et lavés.
  • Recouvrez d’eau, ajoutez le cube de bouillon et laissez cuire 20 minutes.
  • Passez le tout au blender et dégustez sans attendre.

Astuces

  • Servez avec un peu de crème, de graines de courge, d’herbes fraiches ciselées,…

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Soupe potiron, carottes et tomates
La Soupe potiron, carottes et tomates est une recette que je réalise depuis des années ! Photo des années 2010 😉
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