QUINOA ROUGE à l’échalote

       

Quel plaisir de cuisiner ces petites graines incas…

Votre marché (pr 4 pers) :

        • 2 tasses de quinoa rouge
        • 4 tasses d’eau
        • 2 échalotes roses
        • 2 c à s d’huile d’olive
        • 1 cube de bouillon de légumes
        • Sel et poivre du moulin

Préparation 5 min Cuisson 12 min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Rincez le quinoa.  Emincez votre échalote et faites-la blondir dans l’huile d’olive. Ajoutez le quinoa et remuez. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de légumes et laissez mijoter environ 12 minutes.

Astuce :

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