CREPES AU SARRASIN

CREPES AU SARRASIN

       

Comme en Bretagne…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 250 gr de farine de sarrasin
  • 50 cl d’eau
  • 2 œufs
  • 1 c à s d’huile
  • 1 pointe de sel
  • Du beurre pour la cuisson

Préparation min Cuisson min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Versez la farine dans votre cul de poule, ajoutez les œufs battus et mélangez vigoureusement.  Ajoutez l’eau petit à petit, l’huile et le sel.

Laissez reposer.

Faites cuire dans une poêle antiadhésive très chaude dans du beurre.

Astuce : Avec des lamelles de jambon, du comté et des épinards…

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