Mini Parmentier au foie gras

Mini Parmentier au foie gras

Mini Parmentier au foie gras

Ou comment utiliser le reste de foie gras…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • De la purée maison (pour les pressés, utilisez de la purée surgelée)
  • Des dès de foie gras de canard
  • Poivre du moulin
  • Emietté de pistaches

Préparation 10 min | Cuisson 15 min | Repos min

Coût € | Difficulté  *

La recette des Mini Parmentier au foie gras

Remplissez vos minis cocottes de purée jusqu’à 1/3. Recouvrez de morceaux de foie gras. Recouvrez de purée. Terminez par votre émietté de pistaches.

Enfournez 15 minutes à 150°.

Astuce : Pas de pistaches, pensez aux noisettes !

Voir la recette du Hachis Parmentier aux épinards 

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