Choux rouge au cidre | Une recette qui mijote

Choux rouge au cidre

Choux rouge au cidre , une recette qui mijote       

C’est la saison…

Votre marché (pr 8-10 personnes) :

  • 1 chou rouge
  • 200 g de lard fumé en lamelles
  • 1 kg de pommes pelées et coupées en dés
  • 2 oignons coupés en lamelles
  • ½ litre de cidre

Préparation 25 min | Cuisson 120 min | Repos 0 min

Coût € | Difficulté  *

La recette du Choux rouge au cidre

Coupez les feuilles extérieures du chou et coupez-le en lamelles.

Faites revenir le lard et ajoutez le chou, les oignons et les pommes en couches alternées.

Mouillez avec le cidre, couvrez et laissez cuire au moins 2 heures à feu doux.  Salez et poivrez.

Astuce

Se plat qui prend du temps se congèle parfaitement 🙂

Vous aimez le cidre? Voir nos 3 idées cocktails

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