Choux rouge au cidre , une recette qui mijote
C’est la saison…
Votre marché (pr 8-10 personnes) :
- 1 chou rouge
- 200 g de lard fumé en lamelles
- 1 kg de pommes pelées et coupées en dés
- 2 oignons coupés en lamelles
- ½ litre de cidre
Préparation 25 min | Cuisson 120 min | Repos 0 min
Coût € | Difficulté *
La recette du Choux rouge au cidre
Coupez les feuilles extérieures du chou et coupez-le en lamelles.
Faites revenir le lard et ajoutez le chou, les oignons et les pommes en couches alternées.
Mouillez avec le cidre, couvrez et laissez cuire au moins 2 heures à feu doux. Salez et poivrez.
Astuce
Se plat qui prend du temps se congèle parfaitement 🙂