Carottes glacées aux raisons secs – Délicieuse saveur orientale
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 2 c à s de raisins secs (à faire gonfler dans ½ tasse de thé noir)
- 250 gr de jeunes carottes
- 50 gr de beurre
- 2 c à s de miel
- sel et poivre du moulin
- persil
La recette des Carottes glacées aux raisons secs
Nettoyez les carottes, pelez-les en laissant un peu de verdure. Disposez-les dans une poêle, recouvrez d’eau et laissez cuire 10 minutes.
Lorsque l’eau s’est évaporée, ajoutez le beurre, le miel, le sel et le poivre. Remuez les carottes de manière à les glacer.
Ajoutez les raisins égouttés et un peu de persil.
Astuce : Servez chaud ou froid
