HARICOTS VERT & BŒUF AUX EPICES

Voyages Voyages en Inde, la diversité des épices rend ce plat peu classique et très goûteux…

Votre marché (pr 4 personnes) :

• 500 gr de haricots verts
• 300 gr de hâché de bœuf
• 2 c à s d’huile neutre
• 1 c à s de gingembre râpé
• 1 c à c de paprika fort
• 2 gousses d’ail
• 2 c à c de graines de coriandre
• 1 c à c de graines de moutarde noire

Préparation min
Cuisson min
Repos min

Coût *
Difficulté  *

La recette :

Faites revenir, dans un wok, les épices dans l’huile de manière à ce qu’elles dégagent toutes leurs saveurs. Ajoutez la viande et les haricots, laissez cuire 20 min à feu moyen.  Mélangez régulièrement.