SUSHI DE RATTE AU SAUMON

Version européanisée de ce grand classique…

Votre marché (pr 6 personnes) :

• 12 pommes de terre type ratte
• 100 gr de saumon fumé
• 12 brins de ciboulette
• Un peu de wasabi

Préparation 5min
Cuisson 10 min
Repos min

Coût €
Difficulté  *

La recette :

Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée.  Epluchez-les, couper éventuellement le bas de la pomme de terre afin qu’elle soit plus stable sur le plat.

Ajoutez un filet de wasabi (c’est facultatif, si vous avez des enfants présentez plutôt le wasabi à part dans une petite coupelle).

Déposez une lanière de saumon.

Entourez d’un brin de ciboulette et faites un petit nœud.

Astuce :