Stéphanie Thunus – Au gré du Vent à Seneffe – Lady Chef 2014 !
3 gratifications en un an, c’est l’extraordinaire parcours de Stéphanie Thumus ! En septembre 2012, il y a 1 an et demi, elle ouvre son premier restaurant « Au Gré du Vent » sur sa terre natale à Seneffe. La maison restaurant fut construite juste en face de la ferme de ses parents.
En 2013, deux récompenses et non des moindres :
- Une étoile dans le célèbre guide Michelin
- 15/20 dans le non moins célébré guide jaune Gault & Milau, avec la mention ‘Grand de demain’ pour la Wallonie..
- En 2014, elle est la 24e lauréate à détenir le titre prestigieux du meilleur chef féminin en Belgique, le Lady Chef !
Une belle histoire où la famille a toute son importance, son mari Sébastien Guchet exerce en salle, dans l’assiette on retrouve des produits de la ferme de ses parents comme le beurre, le fromage de chèvre,… Elle est également l’heureuse maman de Léa et Anthony .
Pour l’occasion, nous avons eu l’immense privilège de déguster le Menu Lady Chef
Au Gré du Vent Stéphanie Thunus et Sébastien Guchet Rue de Soudromont 55 7180 Seneffe 064/33 66 01www.resto-augreduvent.be
Le restaurant sera ouvert mercredi, jeudi, vendredi midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi. (fermeture lundi et mardi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir)
Plus d’info www.ladychef.be