Description

En Wallonie, on compte 7 catégories de fromage, chacune d’elles ayant ses spécificités.

Afin d’en apprendre un peu plus sur cette classification, je suis partie faire le tour de notre belle Wallonie à la rencontre de 7 producteurs tous plus passionnants les uns que les autres.

Pour chacune des catégories, je vous propose deux recettes. Une rapide et une autre, plus travaillée. 14 délicieuses recettes qui font la part belle au délicieux fromage de chez nous.

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