Pain à la farine de pois chiche

Le pain à la farine de pois chiche, un délice réalisé maison.

Pour varier les plaisirs du goût et jouer avec les différentes farines que vous rencontrer dans les commerces.

Cette préparation rustique met à l’honneur la farine de pois chiche, apportant une saveur délicate.

Quels ingrédients dans mon Pain à la farine de pois chiche ?

Votre marché  :

• 300 ml d’eau
• 20 gr de levure fraîche
• 350 gr de farine T55
• 150 gr de farine de pois chiche
• 1 c à c de sel
• 2 cl d’huile végétale
• 1 c à c de sucre fin

Une machine, un robot ou de l’huile de bras 🙂

Préparation 5 min | Cuisson 25 min | Repos 150 min
Coût € | Difficulté  *

La recette Pain à la farine de pois chiche

Versez tous les ingrédients dans la machine en suivant l’ordre (eau, levure, farine,…). Choisissez le programme « pâte ».

Si vous n’avez pas de machine à pain réalisez votre pâte à l’aide d’un robot ou à la main et laissez reposez 1h30.

Façonnez de petites boules ou un grand pain. Laissez pousser 20 minutes.

Faites cuire 25 minutes à 180° pour les petits pains et 45 minutes pour le grand pain.

Astuce

Ajoutez des petites graines de sésame ou autres sur le dessus avant d’enfourner.

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