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Quinoa rouge à l’échalote

Quinoa rouge à l’échalote – Quel plaisir de cuisiner ces petites graines incas…

Votre marché (pr 4 pers) :

    • 2 tasses de quinoa rouge
    • 4 tasses d’eau
    • 2 échalotes roses
    • 2 c à s d’huile d’olive
    • 1 cube de bouillon de légumes
    • Sel et poivre du moulin

Préparation 5 min Cuisson 12 min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette du Quinoa rouge à l’échalote

Rincez le quinoa.  Emincez votre échalote et faites-la blondir dans l’huile d’olive. Ajoutez le quinoa et remuez. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de légumes et laissez mijoter environ 12 minutes.

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