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Roulade de veau raffinée sauce aux girolles
La recette de la Roulade de veau raffinée sauce aux girolles est parfaite pour un repas festif préparé en un minimum de temps.
Le côté...
Blanquette de veau tradition
Blanquette de veau tradition
La recette me vient de ma grand-mère, c’est d’ailleurs pour elle que je l’ai préparée il y a quelques semaines.
Wolf food Market| Le nouveau food court | Bruxelles
Wolf | Le nouveau food court bruxellois à découvrir d’urgence
Boulettes de veau farcies au fromage de Herve | Une recette en vidéo
Boulettes de veau farcies au fromage de Herve.À l'intérieur de ces boulettes nappées de sauce aux champignons, se cache une surprise… un morceaux de...
Carpaccio de veau à la truffe | Une recette très chic
Carpaccio de veau à la truffe
Une entrée tout en légèreté et très parfumée qui ne demande que 15 minutes de préparation !
Votre marché :
300...
Bouchées de veau au fromage | Une recette qui se grignote
Dans l’esprit ‘cordon bleu’, cette bouchée classique et intemporelle remporte toujours un franc succès ! Quand on la mange encore chaude, on aime son fondant,...
Brochettes de boulettes de veau citron | Une recette sur le grill
Ces Brochettes de boulettes de veau citron se dégustent aussi bien froides que chaudes. Préparez-en davantage et emportez-les dans les boites à tartine.
Ici...
Curry de veau aux épinards
Curry de veau aux épinards
Un plat convivial pour réchauffer les belles soirées en famille ou entre amis, encore meilleur le lendemain :-)
Votre marché :
2...
Deux nouveaux ouvrages pour découvrir Bruxelles par la gastronomie
Guide d'adresses sur Bruxelles : vins et fromages
vins
Envie de découvrir ou redécouvrir 60 adresses bruxelloises où l’on déguste les meilleurs vins tout en était...
Magimix : nouveauté 2014
Magimix : nouveauté 2014
Votre allié de l'entrée au dessert !
Il y a quelques années, je vous parlais du robot multifonctions 5200 XL (lire l'article)
Aujourd'hui, Magimix...
Ragoût d’agneau aux légumes nouveaux
Ragoût d’agneau
Le retour des légumes nouveaux enchante nos préparations. Ils se combinent à merveille avec un agneau mijoté dans un concentré de tomates et...
Veau carottes
Veau carottes - Une recette en cocotte qui mijote lentement pour que les saveurs se développent et donnent aux carottes un goût délicieux…
Votre...
Veau au paprika
Veau au paprika - Ce mois-ci, recette simple mais efficace: le veau au paprika! C'est facile à faire et cela plait à tout le...
Veau aux asperges | Une recette parfumée
Veau aux asperges, une recette délicieusement parfumée...
Votre marché (pr 4 personnes) :
8 belles asperges blanches cuites 12 minutes à la vapeur
1 bouquet de persil...
Paupiettes de veau gorgonzola | Une recette au fromage
Paupiettes de veau gorgonzola | Une recette au fromage
Le plat facile, qui se prépare à l’avance et est plein de goût…
Votre marché (pr...
Sauté de veau à la sauge | La recette de Piccata
Piccata, Sauté de veau à la saugeLa piccata est un plat italien composé de fines tranches de veau sautées et servies avec une sauce...
Pâtes au veau, épinards et haricots coco
Pâtes au veau, épinards et haricots coco - Un plat complet, plein d’énergie !
Votre marché (pr 4 personnes) :
500 gr de spaghetti pas...
Où manger à Marrakech ? 5 restaurants testés !
Où manger à Marrakech ? Voici 5 restaurants qui changent du traditionnel coucous tajine ! Ne vous méprenez pas : j’adore le couscous et les tajines ! Mais...
Découverte des huiles d’olive de Provence | Collectif Oliance
Découverte des huiles d’olive de Provence. Il y a quelques jours, j’ai été invitée à découvrir les huiles d’olive Oliance lors d’un repas organisé au restaurant...
Biscuits aux flocons d’avoine sans œuf
Biscuits aux flocons d’avoine sans œuf - Il y a quelque temps sur mon compte Instagram, en collaboration avec Chloé Nutritionniste, je vous ai partagé une...
Bouillon restaurant | La nouvelles brasserie du centre de Bruxelles
Bouillon restaurant - Il y a quelques jours nous sommes allés découvrir la toute dernière adresse dont tout le monde parle au centre de...
Crème de chou-fleur végane
Crème de chou-fleur végane - Aussi belle que bonne, cette crème de chou-fleur n’est pas réservée qu’aux végétaliens ! Décorez-la de fines tranches de radis et...
Viva Lasagna | Traiteur Uccle
Envie d’une délicieuse lasagne ? Je t’emmène avec moi chez Viva Lasagna ! Un comptoir à lasagnes qui se situe au croisement de l’avenue Coghen et...
Que faire avec les restes ? Des idées anti-gaspillage
Que faire avec les restes ? Des idées anti-gaspillage pour une cuisine zéro déchet ! Même si j’essaie de calculer les quantités au plus juste, des...
Soupe de patates douces et chips de jambon de Parme
La soupe de patates douces est un vrai délice ! Toute suave et légèrement sucrée, on adore la chapeauter de chips de jambon de Parme.
Une...
Comment faire sécher des rondelles d’orange ?
Comment faire sécher des rondelles d’orange ? Que ce soit pour décorer votre chez vous ou vos verres à cocktail, les oranges séchées maison sont tellement faciles à faire qu’il...
Bistro Blaise | Restaurant Marche-en-Famenne
Au Bistro Blaise, on rit, on partage, on prend du plaisir à table… d’emblée le ton est donné lorsque l’on consulte leur site.
C’est d’ailleurs lors d’une...
Trinquons local, tu connais ?
Trinquons local a pour objectif de vous faire découvrir les brasseries, vignobles, distilleries, cidreries, liquoristeries, producteurs de vin de fruits, apéritifs et boissons non alcoolisées de...
Santa Ana gin cocktail
Santa Ana gin cocktail 🦚 Gin, citron et bulles dans un délicieux cocktail qui se déguste tout en douceur. C’est dans le magnifique cadre de...
Les meilleurs chocolatiers belges à Bruxelles et un peu plus loin
Les meilleurs chocolatiers belges - Les Belges et le chocolat, une véritable histoire d’amour ! Noir, au lait, blanc… sous forme de pralines ou à...
Chips de riz soufflé au saumon piquant
Chips de riz 🌿 L’effet magique et la feuille de riz qui, au contact de l’huile chaude, devient un chips, vous connaissez ?
Si vous n’avez...
27 recettes d’asperges à cuisiner au printemps
27 recettes d’asperges à cuisiner au printemps - Chaque année j'attends l'arrivée des légumes de printemps avec une certaine impatience. Même si j'adore les...
Oeuf en cocotte au fromage de chez nous | Recette de Pâques
Oeuf en cocotte - Quoi de plus satisfaisant que de tremper un bâtonnet de pain légèrement grillé dans le jaune coulant d’un œuf cocotte...
Menu anniversaire pour les 7 ans du restaurant Brugmann | Bruxelles
Pour fêter les 7 ans d’existence du restaurant Brugmann, son chef Matthias Van Eenoo a concocté un menu permettant de découvrir ou redécouvrir les...
Samossa à l’agneau européen petits pois et pomme de terre
Les Samossa à l’agneau sont des petits triangles gourmands de pâte filo qui renferment une délicieuse farce de pommes de terre et petits pois parfumés...
Gaufres salées aux épinards et fromage de Herve
Gaufres salées aux épinards et fromage de Herve. Aussi belles que bonnes ! Des gaufres d’une jolie couleur verte qui mettent de l’originalité dans nos assiettes....
Pâtes tomate, pancetta et burrata
La recette toute simple qu’on adore !
L’une de celle que nous réalisons le plus souvent ☺
Une peu dans l’esprit des pâtes all’amatriciana que l’on nous sert...
Quel bon vin t’amène | Restaurant | Bar à vin Grez Doiceau
Quel bon vin t’amène - C’est rare que nous quittions notre belle capitale – Bruxelles – pour aller au resto. Il y a tellement...
La viande de bœuf
La viande de bœuf se cuisine depuis la préhistoire et se décline en de nombreuses recettes, tant traditionnelles qu’expérimentales. Alors oui, je mange de la viande, mais pas...
Comment faire son tahini maison ? La recette de la crème de sésame
Comment faire son tahini maison ? Tahini, tahin, tahina, téhina, tahiné plusieurs nom pour la même recette : la crème de sésame !
Cette délicieuse pâte parfumée...
Que manger en Belgique ? Mes recettes tradition
Que manger en Belgique ? La cuisine de chez nous est généreuse et gourmande ! Les spécialités belges se déclinent aussi bien en recettes salées...
Le clafoutis aux pommes | Une recette de grand-mère revisitée
Clafoutis aux pommes. Ma grand-mère est ma référence en cuisine, elle réalisait un grand nombre de recettes sans peser, juste à l’œil. J’ai également...
Tendance cuisine 2022 | Événement Ixina
Tendance cuisine 2022 - Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de me rendre dans le showroom de Ixina Drogenbos – Bruxelles –...
Visiter Rome en 4 – 5 jours | City trip en Italie
Visiter Rome en 5 jours c’est plus de 120 000 pas au compteur ! La ville se visite sans problème à pied même s’il est...
Spritz | Recette Cocktail bitter
Au départ, l’Apérol Spritz était loin d’être l’un de mes cocktails préférés. J’ai commencé à boire ce breuvage car il est servi dans des...
Bœuf de chez nous façon Wellington | Viande en croûte
Un grand classique pour les fêtes ! La viande en croûte ☺ Ici, je vous propose un Bœuf de chez nous en croûte façon Wellington. Une recette raffinée et très festive parfaite en cette période de...
Comment créer son levain maison ?
Comment créer son levain maison ? Durant le confinement de printemps 2020, je m’étais lancée dans l’aventure du levain maison. Par manque de recul et...
Spaghetti au saumon fumé | Une recette très festive
Spaghetti au saumon fumé ❄️ Oh oh oh ! Noël approche avec l’envie de concocter des recettes festives ☺ Me voici avec une idée ultra facile et...
Cougnou | Les brioches coquilles de noël
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Gigot d’agneau aux légumes d’automne
Gigot d’agneau aux légumes d’automne - Depuis que j’ai réalisé un voyage de presse avec Bordbia, lire l’article >> je reçois de temps en...