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AGNEAU :
AGNEAU cuit 7 heures à base température
BROCHETTES mariné « Souvlakis »
ÉPAULE D’AGNEAU EN CROUTE D’HERBES
NAVARIN D’AGNEAU aux légumes printaniers
CARRE D'AGNEAU en croûte d’herbes
CARRÉ D’AGNEAU PERSILLÉ de Nathalie
GIGOT D’AGNEAU
GIGOT D'AGNEAU SAUCE A LA MENTHE
VOLAILLES et LAPIN:
AILES DE POULET CARAMÉLISÉES
BLANC DE POULET SURPRISE
BROCHETTES DE POULET
façon satay
CAILLE AU GIROLLES ET RAISINS
CURRY VERT DE POULET
DINDE FARCIE AUX LEGUMES RACINES
EMINCE DE POULET au lait de coco et basilic
EMINCE DE POULET à la moutarde à l’ancienne d'Angèle
FAISAN À LA BRABANÇONNE
MOAMBE
NUGETS DE POULET
LAPIN AU FOUR
LAPIN A LA TOMATE
LAPIN aux cerises et aux huiles essentielles
PAUPIETTE DE POULET
GORGONZOLA
POULET AUX NOIX DE CAJOU
POULET CURRY ET CACAHOUÈTES
POULET AU PAPRIKA d' Agnès
POULET AUX HERBES de Françoise
POULET EN CROUTE DE PISTACHES
POULET ROTI à ma façon
POULET STROGONOFF
POULET AU SHOYU
POULET TIKKA
T
AJINE DE POULET AUX EPICES
DE VERO
VOLAILLE AU VIN JAUNE ET MORILLES
VOL-AU-VENT DE BONNE MAMAN
BOEUF / VEAU :
BROCHETTE A LA VERTICALE
BOREK à la viande
BŒUF AU GINGEMBRE
BŒUF AUX OIGNONS ET POIVRONS
BOULETTES A LA TURQUE
BOULETTES aux courgettes
BOULETTES COMME A BUDAPEST
BOULETTE DE VEAU AU CITRON
BOULETTES
sauce tomate
CARBONNADE A LA LEFFE
CHOU FARCI AU GRATIN
CHOU-FLEUR ENTIER, RAGOUT et SAUCE TOMATE AUX OLIVES
EMINCE DE FILET DE BŒUF Sauce PAPRIKA
HACHIS PARMENTIER AUX EPINARDS
HARICOTS VERT & BŒUF AUX EPICES
INVOLTINIS aux épinards
JACK BE À LA VIANDE
KENYAN NYAMA
PAIN DE VIANDE au fromage blanc
PAIN DE VIANDE CŒUR DE CAROTTE
PARMENTIER EPINARDS FETA
PÂTISSON FARCI
PÂTISSON FARCI AU GORGONZOLA…
PICCATA - SAUTÉ DE VEAU À LA SAUGE
OSSO BUCO
OSSO BUCO AUX PETITS LEGUMES
PREGOS - SANDWICH PORTUGAIS
SALADE FARCIE
à la vapeur
SALTIMBOCCA A LA ROMAINE
TAGLIATTA D’ÉTÉ
TOURNEDOS ROSSINI
UN PAIN DE VIANDE COMME UNE TERRINE
VEAU AUX ASPERGES
PORC :
COTE DE PORC Blackwell
MIGNONETTES DE PORC A L'ORANGE
ROTI FARCI A L’ITALIENNE
RÔTI DE PORC AU PERSIL TUBÉREUX
BOUDIN :
POMMES SAUTEES et son duo de boudins…
BARBECUE :
HAMBURGER HOMEMADE
HAMBURGER à la mexicaine
HAMBURGER à l’italienne
HAMBURGER à la libanaise
PREGOS - SANDWICH PORTUGAIS
CANARD :
CANARD AUX EPICES
MAGRET DE CANARD AUX FIGUES
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