POULET AUX NOIX DE CAJOU

Simple et rapide…

Votre marché (pr 4 personnes) :

• 500 g de filet de poulet 
• 2 c à s d'huile d'olive
• 1 petit oignon émincé
• Le zeste d'1 citron
• 20 cl de bouillon de volaille ou de légumes 
• 2 c à s de sauce soja épaisse
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 pointe de sambal oelek
• ½ c a c de sucre de palme râpé
• ½ c à c de gingembre
• une poignée de noix de cajou non salées 

Préparation min
Cuisson min
Repos min

Coût €
Difficulté  *

La recette :

Faites revenir le poulet à feu vif dans l'huile d'olive quelques minutes.

Ajoutez les ingrédients et laissez mijoter.

Ajoutez les noix de cajou avant de servir.

Astuce pour épaissir votre sauce : délayez un peu de maïzena dans un peu d'eau et faites chauffer quelques minutes.

Astuce : Servez chaud avec du riz ou des nouilles de riz.