SOUPE AU PANAIS RAPIDE

On use et on abuse des légumes de saisons…

Votre marché (pr 4 pers) :

• 4 panais épluchés et coupés en dès (environ 600 gr)
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cube de bouillon de légumes ou volailles
• Sel et poivre du moulin

Préparation 10 min
Cuisson 15-20 min
Repos min

Coût €
Difficulté  *

La recette :

Dans une cocotte, déposez vos panais.  Recouvrez-les d’eau.  Ajoutez le cube, couvrez et faites cuire environ 15 minutes.

Passez au mixer, si nécessaire ajoutez un peu d’eau.  Salez et poivrez selon votre goût.

Au moment de servir, vous pouvez ajouter un peu de crème.

Astuce :