Soupe au cerfeuil | Une recette facile en vidéo

Soupe au cerfeuil | Une recette facile en vidéo

Soupe au cerfeuil

Soupe au cerfeuil une recette facile que je vous propose en vidéo (voir le lien dans le bas de l’article)

Rien de plus facile qu’une bonne soupe pour affronter l’hiver et faire le plein de vitamines.

Soupe au cerfeuil

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 1gros oignon épluché
  • 1 gousse d’ail épluchée
  • 1 à 2 petites pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
  • 100 g de cerfeuil
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 1 l d’eau
  • Sel et poivre du moulin

Préparation 5 min | Cuisson 15 min | Repos min

Coût € | Difficulté  *

La recette de la Soupe au cerfeuil

Dans une casserole, déposez l’oignon, les pommes de terre, l’ail et le cube. 
Incorporez le cerfeuil et recouvrez d’eau.

Faites cuire à couvert pendant 15-20 minutes. 
Mixez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Servez bien chaud

Astuce

Ajoutez un peu de crème fraîche et quelques brins de persil avant de servir

La recette de la Soupe au cerfeuil en vidéo

 

Vous aimez le cerfeuil? Essayez notre recette de boulettes de veau au citron >>

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