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Soupe carotte lait de coco

Soupe carotte lait de coco

Parfum d’orient…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 5 belles carottes
  • 1 oignon
  • 25 cl de lait de coco
  • 1 bouillon de légume
  • huile d’olive

Préparation 10 min | Cuisson 20 min | Repos 0 min

Coût € | Difficulté  *

La recette de la Soupe carotte lait de coco

Faites revenir les carottes et l’oignon coupés en rondelles dans de l’huile d’olive et couvrez d’eau.  Ajoutez le bouillon et laissez cuire à couvert 20 minutes. Mixez la soupe puis ajoutez le lait de coco et mixez à nouveau.

Servez bien chaud !

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