Soupe aux aubergines – Jouez, et faites deviner de quoi se compose la soupe…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 2 aubergines
- 1 poivron rouge
- 2 belles tomates
- 1 gousse d’ail
- 1 petit oignon
- 1 cube de volaille dégraissé
- Sel et poivre du moulin
Préparation 10 min Cuisson 15 min Repos min
Coût * Difficulté *
La recette de la Soupe aux aubergines
Nettoyez les légumes et coupez-les en dès. Versez-les dans une casserole et couvrez d’eau. Ajoutez le cube et laissez cuire 15 minutes à couvert.
Passez au mixer votre soupe, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre !