SOUPE AUX AUBERGINES

SOUPE AUX AUBERGINES

       

Jouez, et faites deviner de quoi se compose la soupe…

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 2 aubergines
  • 1 poivron rouge
  • 2 belles tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petit oignon
  • 1 cube de volaille dégraissé
  • Sel et poivre du moulin

Préparation 10 min Cuisson 15 min Repos min

Coût * Difficulté  *

La recette :

Nettoyez les légumes et coupez-les en dès.  Versez-les dans une casserole et couvrez d’eau. Ajoutez le cube et laissez cuire 15 minutes à couvert.

Passez au mixer votre soupe, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre ! 

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