Salade russe à ma façon, une recette qui s’emporte en pique-nique.

Une recette qui date du début du blog mais que je remets en avant pour ceux qui l’aurait oublié 😉 L’occasion aussi de refaire quelques photos un peu moins ‘vintage’ 😉

L’histoire de la salade russe

Aussi connue sous le nom de salade Olivier, un plat emblématique qui trouve ses origines au XIXe siècle en Russie. Créée par Lucien Olivier, le chef du renommé restaurant l’Ermitage à Moscou, cette salade est devenue un incontournable de la cuisine russe, séduisant les gourmets de l’époque impériale avec ses ingrédients de luxe comme le veau, le caviar, le homard, et les truffes, le tout lié par une onctueuse mayonnaise maison.

Au fil du temps, la recette de la salade Olivier s’est transformée, adoptant des ingrédients plus simples et accessibles tels que les pommes de terre, les légumes, les saucisses et les petits pois, pour devenir un classique des festivités.

Aujourd’hui, la salade Olivier est appréciée mondialement.

Quel nom pour cette salade ?

En tant que gourmand et voyageur, chacun de nous a ses plats et recettes de prédilection. Néanmoins, il arrive que le nom de certains mets populaires dans divers pays ou cultures prête à confusion.

Prenons cette salade par exemple, c’est un plat classique fait avec des pommes de terre et de la mayonnaise mais comment l’appelez-vous?

Certains pourraient dire salade russe, d’autres opteraient pour un nom italien ou français.

Elle pourrait même être appelée par ses ingrédients principaux tels que salade de pommes de terre ou salade de mayonnaise aux œufs.

Comment appelez-vous cette salade? Plongeons dans le débat et voyons si nous pouvons parvenir à un consensus sur son nom! Partagez vos réponses en commentaire.