Le foie gras est l’ingrédient star des fêtes de fin d’année, et quoi de mieux pour l’accompagner que du pain d’épices, une saveur traditionnelle de Noël.
Cette union est une combinaison parfaite, prometteuse de délicatesse et de saveurs. Si vous recherchez un amuse-bouche facile et rapide, alors vous êtes au bon endroit.
Dans cet article, je vous propose une recette simple et rapide de toast pain d’épices au foie gras. Recette réalisée pour la Saint-Valentin.
Quels ingrédients pour mon toast de pain d’épices au foie gras ?
Votre marché (pr ) :
- Tranches de pain d’épices (j’ai utilisé du pain d’épices aux figues)
- Foie gras
- Fleur de sel noir
- Poivre du moulin
- Quelques graines de grenade
découpoirs
Préparation 5 min
Coût €€ | Difficulté *
La recette du toast
Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients. Réunissez des tranches de pain d’épices prédécoupées à l’aide d’un découpoir.
J’ai opté pour un pain d’épices aux figues, il se marie parfaitement avec le foie gras. Ensuite, vous aurez besoin de tranches de foie gras coupées à l’aide du même découpoir, mais soyez délicat lors de la manipulation. Préparez également un peu de fleur de sel noir, de poivre du moulin et quelques graines de grenade pour la décoration.
Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, passons à la préparation. Répartissez les tranches de pain d’épices sur une plaque de cuisson. Sur chaque tranche, posez délicatement une tranche de foie gras.
Saupoudrez ensuite de fleur de sel noir et de poivre du moulin.
Le toast pain d’épices au foie gras est une combinaison parfaite des saveurs sucrées et salées. Le pain d’épices à la texture moelleuse et molle, associé à la texture fondante du foie gras, est un régal pour les papilles.
Astuce
Garnissez l’assiette de grenade. Les graines de grenade ajoutent une touche de fraîcheur, mais elles sont optionnelles, vous pouvez remplacer par d’autres ingrédients tels que les noix, les figues ou les raisins secs.
Vous aimez le foie gras ?
Essayez ces recettes :
TOAST DE PAIN D’EPICES AU FOIE GRAS
4
servings30
minutes40
minutesUnion parfaite que ce toast pain d’épices au foie gras
Votre marché
Tranches de pain d’épices (j’ai utilisé du pain d’épices aux figues)
Foie gras
Fleur de sel noir
Poivre du moulin
Quelques graines de grenade
Préparation
- Découpez le pain d’épices à l’aide du découpoir.
- Faites de même pour le foie gras (attention plus délicat)
- Saupoudrez de fleur de sel et poivrez.
Le toast pain d’épices au foie gras est une recette simple et rapide, mais remplie de saveurs et de textures. Il est parfait pour les fêtes de fin d’année, mais également pour les apéritifs dinatoires.
Cette association de goûts est indéniablement l’une des plus réussies, alors prenez le temps de l’essayer et de profiter de cette saison festive. Bon appétit!