Moelleux à la compote de pommes | Un cake sans beurre

Dans la série des bonnes résolutions de l’année, j’ai comme chaque année, l’ambition de perdre quelques kilos, ceux qui se sont accumulés ces dernières années avec ma vie trépidante de blogueuse culinaire 😉 Mon palais étant très sucré, j’essaie de faire des pâtisseries un peu moins caloriques comme ce Moelleux à la compote de pommes.

Recette que j’ai encodée sur l’appli WW et qui comptabilise 3 pts par mini savarin WWBleu . Elle est pas belle la vie !

En plus, je vous confirme que ces petits cakes sans beurre sont tout à fait délectables ☺

Quels ingrédients dans mon Moelleux à la compote de pommes ?

Votre marché : 

• 180 g farine
• 150 g compote de pommes non sucrée
• 3 œufs
• 40 g sucre de canne
• 1 sachet de baking powder
• 1 pincée de poudre de vanille

La préparation du moelleux à la compote de pommes

Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la compote de pommes, la farine, la levure et la vanille. 

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez dans un moule et enfournez pendant 25 min dans un four préchauffé à 150°C.
J’ai utilisé un moule à mini savarin Le Creuset

Astuce

Saupoudrez-les d’un peu de sucre impalpable au moment de servir pour leur donner un joli côté très gourmand.

 

Manger un morceau de ce délicieux Moelleux à la compote de pommes est un véritable plaisir. La texture est douce et aérée, tandis que le goût est décadent et plein de saveur grâce aux pommes de la compote. 

Il est également étonnant que ce gâteau puisse être réalisé sans beurre, ce qui en fait une solution idéale pour les végétaliens ou les personnes souffrant d’allergies. 

Cette recette permet à chacun d’essayer quelque chose qui sort un peu de sa zone de confort tout en ayant le même plaisir que les autres. 

Faites-vous plaisir de temps en temps avec ce délicieux gâteau et savourez-en chaque bouchée. Je vous promets que vous ne regretterez pas de l’avoir essayé !

Est-ce que ce gâteau se conserve bien?

Oui, ce gâteau se conserve bien. Vous pouvez le garder dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3-4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une durée plus longue.

Puis-je utiliser une autre compote que celle de pommes?

Oui, vous pouvez certainement utiliser d’autres types de compote de fruits pour varier les saveurs. Cependant, la texture et le goût du gâteau peuvent légèrement varier en fonction du type de compote que vous utilisez.