De Marie Gourmandise on connait le compte Instagram où elle propose des inspirations gourmandes simples et colorées (compte que je vous conseille vivement de suivre, lien). Marie agrémente également le blog du même nom (lien) de recettes et d’aventures gourmandes.
La belle histoire, de la très sympathique Marie, fut couronnée au printemps dernier par la publication de son livre « Marie gourmandise ». Le livre vous propose des recettes simples et inspirantes, comme on les aime ! Des touches créatives et de jolies présentations. Il est ponctué au gré des chapitres d’inspirations décoration de table, ce que j’adore !
Un ouvrage à feuilleter, des recettes à tester, des idées décorations à s’approprier, une belle édition à avoir dans votre bibliothèque.
Une recette de Marie Gourmandise : les crêpes au lait d’amandes
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 600 ml de lait d’amande
- 1 pincée de sel
- Beurre
- 1 capuchon de fleur d’oranger (que je n’ai pas ajouté car je n’en avais pas 😉 )
La préparation :
Dans un saladier, versez la farine, les sucres et le sel. Mélangez. Ajoutez les œufs.
Ajoutez petit à petit le lait et mélangez en même temps. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Votre pâte doit être lisse et pas trop liquide. Ajoutez la fleur d’oranger.
Faites chauffer votre poêle avec un peu de beurre.
Ajoutez une bonne louche de pâte. Laissez cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.
Une fois la première crêpe faite, continuez avec le reste de la pâte.
Dégustez vos crêpes encore chaudes avec de la confiture, du sucre ou encore de la cassonade.
Edition Racine – Prix de vente 24,95 €