Sur ma wish liste de noël 2015, il y avait le tout dernier livre de Jamie’s Oliver Comfort Food.
Quel bonheur que de parcourir les 100 recettes proposées ! Toutes plus alléchantes, plus appétissantes, plus délectables, plus… les unes que les autres ☺
Un incontournable qui se doit de trôner dans la bibliothèque des gourmands ☺
Buns à la viande
Mon premier essai fut les buns à la viande dont je vous communique la recette ici. Franchement délicieux et vraiment pas compliqué à faire ! La texture du pain est parfaite et se travaille très facilement.
Bœuf bloody mary
Ensuite, je me suis lancée dans le bœuf bloody mary. Nous adorons les viandes trop cuites, mijotées pendant des heures dans un four à basse température. Succès à la dégustation, c’était parfait même si on ne goûtait pas la vodka.
Exit les recettes en 15 ou 30 minutes des précédents livre du Saint-Père de la gastronomie britannique, l’ouvrage propose des recettes familiales qui prennent parfois un peu de temps mais qui embaument tout la maison et réjouissent les tablées voraces.
Jamie’s Comfort Food
Prix : 29,90 €
Nombre de pages : 408
Plus d’info sur www.jamieoliver.com