AUBERGINES :

• AUBERGINE PARMIGIANA
• CAVIAR d’aubergines
• GATEAU « Papeton » d’aubergines

ARTICHAUTS :

• POELEE D’ARTICHAUTS VIOLETS

ASPERGES :

• ASPERGES à notre façon
• MOUSSE d’asperges

• LENTILLES A LA FETA

CAROTTES :

• CAROTTES GLACEES AUX RAISINS SECS
• COLESLAW

POIREAUX :

• PALETS DE POIREAUX/PARMESAN

CHICONS :

• CHICONS RAPIDES

CHOUX :

• CHOUX FLEUR VINAIGRÉ
• CHOUX ROUGE AU CIDRE

COURGES :

• FRITTATA AUX COURGETTES
• GRATIN DE BUTTERCUP AU CHEDDAR
• NID DE COURGETTES RAPEES
• POELEE DE COURGETTES ET AUBERGINES

CHAMPIGNONS:

• CHAMPIGNONS DE PARIS MARINÉS

HARICOTS :

• HARICOTS blancs