GASPACHO  DE CRESSON

GASPACHO  DE CRESSON

       

Tout vert….

Votre marché (pr 4 personnes) :

  • 2 échalotes
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 bottes de cresson
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 10 gr de beurre

Préparation 20 min Cuisson 10 min Repos min

Coût € Difficulté  *

La recette :

Faites revenir les poireaux dans le beurre.  Ajoutez les échalotes et laissez revenir quelques minutes. Ajoutez le cresson et le bouillon de légumes.  Laissez cuire 15 à 20 minutes à couvert. Peut également se déguster chaud

Astuce :

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