~Tomate Cerise ~ Recettes : Entrées

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	LEGUMES : ASPERGES à notre façon ASPERGES AU CREMEUX DE MORILLES ET FOIE GRAS ASPERGES FARCIES AUX PETITS LEGUMES BLINIS DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO SUPER BRUSCHETTA AUX CHAMPIGNONS ASPERGES AU SAUMON CAKE AU PESTO de cèpes ESPUMA D'ASPERGES sur lit de crevettes grises ESPUMAS DE POMME FLAN DE BROCOLI FLAN de courgettes et tomates FLEURS DE COURGETTES FARCIES GATEAU « Papeton » d’aubergines JACK BE AU BLEU D’AUVERGNE MÂCHE AUX FOIES DE VOLAILLE MOUSSE d’asperges MINI TORTILLAS de courgettes PETITS ARTICHAUTS FARCIS AU PARMESAN PETITES DARIOLES AU BROCOLI PETITS FEUILLETES aux épinards SALADE DE CHOU RAVE SALADE DE NAVETS AUX OLIVES SALADE NIÇOISE SALADE DE MACHE SALADE FOLLE AU CROTTIN DE CHAVIGNOL TOMATE-MOZZA à notre façon SALADE MOZZARELLA TRÈS ROUGE TARTELETTES aux asperges TERRINE aux légumes TOMATES CONFITES	VIANDE : CREME BRULEE DE FOIE GRAS CROQUETTES DE POULET aux herbes FOIE GRAS MI-CUIT de Chef Simon FOIE GRAS EN BOUILLON PORTOBELLO FARCI AU CHEVRE ET SERANO TOAST DE PAIN D’EPICES AU FOIE GRAS
	POISSON : BROCHETTES DE GAMBAS AU ROMARIN CAPPUCINO A LA CREVETTE ROSE CRABCAKES comme à NYC DOME DE POISSONS FUMES GALETTES DE POISSONS PAIN AU THON ROULE AUX EPINARD, SAUMON ET FROMAGE FRAIS SCAMPIS AU GOMASIO SAUMON CROQUANT TOMATE CRABE CREVETTES CREME FRAICHE AU PERSIL TERRINE AUX 2 SAUMONS	SALADE : SALADE de chou et carottes SALADE de Pastèque à la Grecque SALADE Grecque SALADE DE PAMPLEMOUSSE
	PÂTES : BLINIS AU YAOURT BLINIS "facile" CHUN JUAN RAVIOLI au citron confit et à la feta PATÉS IMPERIAUX	ŒUFS/FROMAGE : COCOTTES AU CANTAL FONDUE AU VACHERIN ŒUFS EN COCOTTE A L’ESTRAGON ŒUF COCOTTE AUX ASPERGES ŒUFS DE CAILLES aux trompettes OEUF SURPRISE SOUFFLE au Philadelphia SOUFFLE D’ASPERGE VERTES LA BROUILLADE parmesane en coque, trifolata de truffes noires POIVRONS FARCIS A LA FETA

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