FLAN AUX MIRABELLES

Pour changer...

Votre marché (pr 8 personnes) :

• 250 gr de mirabelles dénoyautées
• 50 gr de beurre + 20 gr pour le moule
• 125 gr de farine
• 4 œufs
• 25 cl de lait
• 100 gr de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation min
Cuisson min
Repos min

Coût €€
Difficulté  *

La recette :

Préchauffez le four à 200°.  Beurrer un moule d’environ 25 cm de diamètre

Disposez les mirabelles au fond du plat.

Faites chauffer le lait avec 50 gr de beurre et laissez tiédir.

Mélangez la farine, les œufs, le sucre et le sel.  Ajoutez le lait et le beurre.

Versez la préparation sur les mirabelles.

Enfournez 25 minutes.

Servez tiède il n’en sera que meilleur.

Astuce :