TARTINES AU FROMAGE BLANC ET RADIS

Une petite collation dont vous ne ferez qu’une bouchée…accompagnée d’une bonne Gueuze évidemment…

Votre marché (pr 4 personnes) :

-4 ou 8 petites tranches de pain de campagne
-2 petites bottes de radis rouges
-1 botte de jeunes oignons
-8 brins de ciboulette
-400g de fromage blanc (45% de MG)/Maquée du Brabant
-Beurre
-Sel, poivre du moulin

La recette :

Lavez, séchez, et émincez les radis, oignons, et brins de ciboulette.

Beurrez les tranches de pain, et déposez une généreuse couche de fromage blanc dessus. Salez, poivrez à votre convenance.

Garnissez de rondelles de radis, d’oignons, et de ciboulette, et salez une dernière fois avant de déguster.